29. Pivovar Glokner

Pivovar vznikl v roce 2013. Pojmenování Glokner je odvozeno od zvonice, ve které visí zvon se stejným názvem. Celá technologie pivovaru a interiér je koncipován do industriálního stylu. Zajímavostí jsou prostory, kde pivo zraje, a to proto, že jsou umístěny v prvním patře. Naopak šrotování se odehrává nad varnou a sladový šrot samospádem padá přímo do kotle. Další technologickou zajímavostí je přívod piva přímo do výčepu. Délka celého pivovodu je zhruba 50 metrů. 

Vyráběná piva: Glok – světlý ležák premium 12°; polotmavý ležák premium 12°; nízkoalkoholické pivo 7° pouze sezónně; světlé pšeničné weizen pivo 11°, 12°, 13° pouze sezónně; Stout tmavé pivo Sv. Václav od 14° do 16° pouze sezónně; Pale Ale / IPA od 9° po 15° pouze sezónně; Märzen 13° pouze sezónně

Kde ochutnat a nakoupit: hostinec Glokál ve Svachově Lhotce.

Návštěva pivovaru: komentované prohlídky pivovaru s ochutnávkou piva, max. počet osob ve skupině 20; pivní lázně Mladina.

 

Brožura "Pivní stezky" ke stažení zde.

Zpět