Im Juni 2018 wurde die handwerkliche Familienbrauerei Zevlův mlýn (Zevl - Mühle bei Nové Hrady - Gratzen) mit dem Ausstoß von 7000 Litern Bier pro Monat eröffnet. Das Bier basiert auf einem ordentlichen Bierbrauen aus hochwertigem tschechischem und auch ausländischem Hopfen, Malz und Wasser aus dem Gratzener Vorland. Im Angebot sind ständig oder auch saisonal nicht nur helle Lagerbiere Pilsner Art, sondern auch weitere Biersorten. Alle hergestellten Biere sind unfiltriert und unpasteurisiert und dadurch erhalten sie ihren ursprünglichen Geschmack und viele gesundheitsfördernde Stoffe.
Hergestellte Biersorten: 11° helles Lagerbier, 12° helles Lagerbier Wo kann man es probieren und kaufen: täglich von 9:00 bis 17:00 direkt in der Mühle. Bierkostprobe ist am Kiosk, der ein Bestandteil der Mühle ist, möglich.
Besuch der Brauerei: Führungen für Besucher stehen zur Verfügung, insbesondere in der Wintersaison ist es empfehlenswert, sie im Voraus telefonisch zu buchen.
Die Broschüre ist hier erhältlich.