Die Bierbrauerei Vítek z Prčice braut ein unfiltriertes Hefebier. Sie befindet sich im Areal der Gedenkstätte vom Geschlecht der Witigonen in Sedlec-Prčice, wo ihr Besitzer Petr Kroužil eine „neue Burg“ baut, und zwar nicht weit von dem Ort, wo einst die Festung von Vítek aus Prčice (Witiko von Prčice), dem Gründer des berühmten Geschlechtes der Witigonen, war. Das Bierangebot ließ sich vom Geschlecht der Witigonen inspirieren und deswegen werden hauptsächlich böhmische, bayrische, österreichische und Rauch-, Weizen- und Roggenbiere gebraut. Unter den Witigonen war das Bier das beliebteste und häufigste Getränk und fast jede Burg der Witigonen hatte ihre eigene Brauerei. Man kann sowohl die Gedenkstätte als auch das Bierrestaurant besuchen.
Hergestellte Biersorten: Vítek z Prčice 8° helles Bier nach böhmischer Art, Vítek z Prčice 10° helles Bier nach böhmischer Art, Vítek z Prčice 12° helles Bier nach böhmischer Art, Vítek z Prčice 12° Schwarzbier nach böhmischer Art, Vítek z Prčice 13° halbdunkles Bier nach bayrischer Art, Vítek z Prčice 13° extra helles Bier nach bayrischer Art, Vítek z Prčice 16° heller bayrischer Bock, Vítek z Prčice 13° Rotbier nach Wiener Art, Vítek z Prčice 13° helles Bier nach Wiener Art, Vítek z Prčice 11° helles Roggenbier, Vítek z Prčice 12° braunes Weizenbier nach böhmischer Art, Vítek z Prčice 12° Weißbier nach bayrischer Art, Vítek z Prčice 11° helles Rauchbier, Vítek z Prčice 12° Pale Ale hell, Vítek z Prčice 14° schwarzer Stout.
Wo kann man es probieren und kaufen: Brauerei und Restaurant Vítek z Prčice, Sedlec-Prčice; Café Pán a paní zelené růže, Tábor.
Besuch der Brauerei: Die Führung konzentriert sich auf die Bierproduktion und Geschichte des Brauwesens in der Welt, in Böhmen und unter der Regierung der Witigonen und ist unter der Telefonnummer: 603 508 195 oder 732 255 409 im Voraus zu buchen.
Die Broschüre ist hier erhältlich.