Šumavský pivovar byl založen v roce 2010. Stojí na dolním konci vimperského náměstí a navazuje na dlouholetou tradici vaření piva ve Vimperku. Vychází z tradičních postupů a receptur.
Vyráběná piva: Vimperský světlý ležák 11°; Vimperský polotmavý ležák 12°; Vimperský tmavý speciál 13°; Vimperský ibiškový ležák 11° (Florián); Vimperské pšeničné 12°; Vimperský světlý ale 13° Generál Patton; Vimperský zázvorový speciál 13°; Vimperský Märzenbier 14°; Vimperský medový speciál 15°; Vimperský zlatý Bock 16°; Vimperský 7sladový speciál 17°; Vimperský jantarový Doppelbock 18°; Vimperský tmavý Doppelbock 19° (Inocenc) a Středověký Vimperk 12°
Kde ochutnat a nakoupit: vlastní restaurace s nabídkou studených pokrmů k pivu, podniková prodejna v areálu pivovaru – maloobchodní prodej piva, prodej reklamních předmětů
Návštěva pivovaru: komentované prohlídky pivovaru s ochutnávkou piva, max. počet osob ve skupině po dohodě.
Brožura "Pivní stezky" ke stažení zde.