Die Brauerei Šumavský pivovar (Böhmerwälder Brauerei) wurde im Jahre 2010 gegründet. Sie steht am Ende des Vimperker Stadtplatzes und schließt an die langjährige Tradition des Bierbrauens in Vimperk an. Sie arbeitet mit den traditionellen Vorgängen und Rezepturen aus.
Hergestellte Biersorten: Vimperský helles Lagerbier 11°; Vimperský halbdunkles Lagerbier 12°; Vimperský dunkles Spezialbier 13°; Vimperský Eibisch-Lagerbier 11° (Florian); Vimperské Weizenbier 12°; Vimperský hell jedoch 13° General Patton; Vimperský Ingwer-Spezialbier 13°; Vimperský Märzenbier 14°; Vimperský Honigspezialbier 15°; Vimperský golden Bock 16°; Vimperský 7-Malzspezial 17°; Vimperský Bernstein-Doppelbock 18°; Vimperský dunkel Doppelbock 19° (Inocenc) und Mittelalterliches Vimperk 12°.
Wo kann man es probieren und kaufen: Es gibt eine eigene Gaststätte mit einem Angebot an kalten Gerichten zum Bier und den Werksladen im Areal der Brauerei für den Verkauf von Bier und Werbegegenständen/Souvenirs.
Besuch der Brauerei: Besichtigungen der Brauerei im Rahmen einer Führung mit einer Bierkostprobe, Gruppengröße nach Vereinbarung.
Die Broschüre ist hier erhältlich.