Erste Erwähnungen über das Bierbrauen in Vysoký Chlumec stammen schon aus dem Jahr 1466. Seit dem Jahr 1474 war sie im Eigentum des Raudnitzer Zweiges vom traditionellen böhmischen Adelsgeschlechtes Lobkowicz, das sie mit Unterbrechungen in der Zeit der Unfreiheit bis 2006 besaß. Heutzutage gehört sie zu der Gruppe Pivovary Lobkowicz (Brauereien Lobkowicz). Sie spezialisiert sich auf obergärige Biere, abgeschmeckte Biere und Weizenspezialbiere, wir können jedoch in ihrem Angebot auch klassische Biere finden.
Hergestellte Biersorten: Lobkowicz IPA Flying Cloud, Vévoda – helles Lagerbier, Chlumecký Vít – ungefiltertes Hefelagerbier, Max X – helles Schankbier, Démon – halbdunkles Spezialbier, Lobkowicz Premium Ale, Lobkowicz Premium Hefebier.
Wo kann man es probieren und kaufen: direkt in Vysoký Chlumec im Restaurant Židovna, und in einigen Gaststätten und Restaurants in der Tschechischen Republik.
Besuch der Brauerei: Die Brauereiführung dauert ungefähr eine Stunde. Reservierung unter info@pivovar-vysokychlumec.cz oder telefonisch unter 318 401 311. Mit der Karte „Toulavka“ haben Sie während der Führung eine Bierkostprobe gratis.
Die Broschüre ist hier erhältlich.