In der unmittelbaren Nähe vom Schloss Blatná hat der Freiherr Franz Hildprandt im Jahre 1812 eine Zuckerfabrik gebaut, die im Jahre 1885 zu einer Spiritusbrennerei umgebaut wurde. Seit dieser Zeit hat hier die Produktion von Spiritus Tradition, wie auch die Produktion von Endprodukten, vor allem Obstdestillaten. Seit dem Jahr 2016 schließt man in der rekonstruierten Brauerei an die Tradition der Familie Hildprandt an und nach mehr als einer 30-jährigen Pause wird das Bierbrauen in Blatná erneuert.
Hergestellte Biersorten: Blatenský Kohout – helles Lagerbier 11°, halbdunkles Lagerbier 12°. Die Beiden Lagerbiere sind ungefiltert und unpasteurisiert.
Wo kann man es probieren und kaufen: Eigener Werksladen mit einem breiten Angebot des Sortiments.
Besuch der Brauerei: Möglichkeit einer Exkursion mit Kostprobe. Eine Resevierung im Voraus ist Notwendig, min. 10 Personen pro Gruppe.
Die Broschüre ist hier erhältlich.