Die Minibrauerei Žumberk fi nden Sie in der gleichnamigen Gemeinde Žumberk bei Nové Hrady. Das kostbare hausgemachte Bier wird auf traditionelle Art und Weise mittels der Dekoktionsmethode mit zwei Maischen zubereitet. Zur Bierproduktion werden nur hochwertigste Rohstoffe verwendet. Malz aus Hanna, Kopfh opfen aus Žatec und
Siedewasser aus Quellen, welche sich hinter dem Wallfahrtsdom der Jungfrau Mariä an Dobrá Voda bei Nové Hrady befinden.
Hergestellte Biersorten: Bier Žumberk – helles Lagerbier 11°; halbdunkles Spezialbier 13°; dunkles Spezialbier Černá mamba 14°; helles Spezialbier India Pale Ale 16°; halbdunkles Weihnachtsspezialbier 13° nur in der Saison.
Wo kann man es probieren und kaufen: Fass- und Flaschenbier kann direkt in der Brauerei gekauft werden. Das Bier können Sie in der Pension Marie in Žumberk probieren.
Besuch der Brauerei: Es werden keine Besichtigungen angeboten.
Die Broschüre ist hier erhältlich.